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AI导读: 月谷葡萄园位于山谷中，四周环绕山脉，展现高原典型风貌。今年鲁比、梅尔诺、真芳德和赤霞珠葡萄品种的萌芽时间较去年略有延迟，主要受低温天气影响。鲁比最早于3月5日萌芽，随后依次为梅尔诺（3月10日）、真芳德（3月14日）和赤霞珠（3月18日）。自3月1日起，葡萄园开始滴灌作业，并在萌芽前完成施肥。萌芽期间的主要工作包括除草、整理水泥桩、紧固铁丝、维修滴灌系统、抽水和修补围栏。3月下旬西昌地区出现极端降温天气，伴有低温降雨，四天累计降雨量达16毫米，3月17日周边山区甚至出现降雪。种植师敖玉强指出，这导致葡萄萌芽不整齐，预计今年各品种的花期可能比去年晚。
AI导读: 本书通过历史-产业-产区三维框架系统梳理中国葡萄酒文化，填补了该领域研究的空白。上篇重构古代葡萄酒文化历史，整合先秦至明清300余部典籍记载，结合贾湖遗址酒石酸残留、新疆洋海古墓葡萄藤等考古发现，证明中国葡萄酒文化的本土性与连续性，提出中国是世界最早酿酒地之一、元代蒸馏酒工艺改良等颠覆性观点。中篇将当代中国葡萄酒产业划分为1949-1978年复苏期、1979-1995年成长期、1996-2012年快速发展期和2013年至今的优化期四个阶段。下篇以宁夏产区为例，分析其将西夏葡萄园遗迹等历史基因转化为文化叙事的实践，数据显示2012-2022年产值从20亿增至300亿元，验证文化赋能对产业升级的作用。本书具有三大价值：1）历史文献整合方面覆盖正史、方志等多类资料并进行校勘；2）实践指导方面提出历史IP+产业链等模式；3）学术层面终结中国有无葡萄酒文化争议，行业层面为国产葡萄酒突破同质化竞争提供路径。全书以严谨考据重新定义中国葡萄酒作为中华文明符号的地位。
AI导读: 在2024年中国优质葡萄酒挑战赛中，新疆傲麓葡萄酒业有限公司的傲麓庄园紫鹊赤霞珠干红葡萄酒荣获银奖。这款干红葡萄酒由中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司生产，产自新疆天山北麓产区，采用赤霞珠葡萄酿造，酒精度为14%vol，售价298元。酒款呈现深邃的宝石红色，散发出浓郁的樱桃和李子果香，伴有烟草和烘焙等橡木香气，口感丰润，单宁细致，余味悠长。其命名“紫鹊”融合了中国传统吉祥文化，“紫气东来”象征尊贵祥瑞，“喜鹊报春”寓意双喜临门，赋予酒款庆典宴饮的精神内涵，适合佳节团聚和商务馈赠场景。这款酒不仅展现了新疆天山北麓产区的风土特色，也体现了中国葡萄酒的东方美学，呼应了国际市场上对中国葡萄酒的认可和喜爱趋势。
AI导读: 2024年12月7日至8日，2024中国优质葡萄酒挑战赛（CFWC）果酒类分赛事在山东烟台举行。四川威兰特食品有限公司选送的威兰特蜜桃果小酒凭借卓越品质荣获金奖。该产品产自成都市龙泉驿区，以当地水蜜桃为原料，采用传统非遗工艺米酒为基底，结合鲜榨蜜桃精华与低温轻发酵技术，完美保留蜜桃的香甜口感。酒精度为5%vol，零售价79.20元（248ml/瓶x4）。品鉴笔记显示其具有纯净的桃子风味，口感清新怡人。产品设计兼顾多种饮用场景，既可佐餐聚会，也可搭配苏打水或冰块DIY饮用，满足微醺轻饮需求。
AI导读: 烟台多家商超的葡萄酒品类呈现减少趋势，国产酒占比不足30%，其中张裕、长城等品牌占据主导地位。百元内酒款成为市场核心，性价比优势明显，且多位于货架中层便于消费者拿取。即时配送服务的普及进一步促进了葡萄酒消费，满足即时饮酒需求。螺旋盖包装在葡萄酒中的应用逐渐普及，尤其在白葡萄酒和桃红葡萄酒中占比达60%，但国产酒仍以传统软木塞为主。包装创新成为吸引消费者的重要手段，高辨识度设计在竞争激烈的货架中脱颖而出。烟台市场呈现价格带下沉、场景便捷化和设计年轻化三大趋势，国产品牌凭借渠道下沉和本地认知度仍能守住部分市场份额，未来需通过产品创新与精准营销抓住年轻群体。
AI导读: 《新疆焉耆盆地葡萄酒产区课程》由巴州葡萄酒协会编写，全面介绍焉耆盆地葡萄酒产业。全书分为五章，涵盖历史发展、葡萄品种与酿造技术、风土特点、酒庄分布及美食搭配等内容。课程附录包含品鉴技巧、旅游景点介绍，并首次通过科学测绘与人文视角结合的地图精准标注产区地形、酒庄及人文地标。活动期间，主编杨华峰分享了课程编写历程，专家李德美主持了产区大师班品鉴会。活动由焉耆盆地产区葡萄酒协会会长陈立忠主持，中国酒业协会、新疆酿酒工业协会等领导及媒体代表出席。该课程既是行业工具书，也为消费者提供了探索焉耆葡萄酒的指南。
2024年中国优质葡萄酒挑战赛上，长城君雅XO白兰地荣获白兰地金奖。这款白兰地由长城酿酒师团队潜心研发，精选不同年份、不同橡木桶、不同陈酿时间的100种基酒，超过200次配比酿造而出。
新疆吐鲁番盆地是有名的“热极”“火洲”，由于海拔低、离海远、云量少等诸多因素，这里的春天回温速度特别快。3月以来，随着气温快速回升，吐鲁番葡萄园结束冬眠，迎来开墩出土季。三月春风渐暖，“火洲”吐鲁番绿意盎然。
3月21日，西藏达美拥酒庄“雪域琼浆故里宴”主题品鉴沙龙在成都阿热餐厅举办，数十位国内外葡萄酒权威专家及相关领域资深人士应邀参加。这场以“藏餐+藏酒”跨界碰撞为核心的高原风味盛宴，不仅引起业内人士的广泛关注，也成为今年成都春糖上的热点文化事件。
2025年7月2日至5日，全球葡萄酒旅游组织（GWTO）2025葡萄酒旅游大会将在中国山东烟台盛大开幕。旨在搭建国际产业交流平台，深化葡萄酒文化与旅游融合发展，推动全球葡萄酒旅游经济协同创新。届时，GWTO成员国代表、国际权威组织负责人、知名酒庄代表及专家学者将齐聚烟台，开启一场跨越山海的葡萄酒文化与旅游融合的全球对话。